La maltodextrine, un glucide à absorption rapide, joue un rôle fondamental dans l’alimentation des athlètes d’endurance, notamment en marathon. Afin d’assurer une performance optimale, le dosage adéquat de ce complément est déterminant. Les recommandations varient en fonction de l’intensité et de la durée de l’effort, avec des apports allant de 30 à 60 grammes par heure. Préparer son corps avec une saturation en glycogène grâce à une alimentation riche en glucides quelques jours avant la course peut également faire toute la différence. EN BREF Maltodextrine : complément glucidique essentiel pour les coureurs. Indice glycémique élevé, proche du glucose. Dosage recommandé…