D’où vient le café Santominas ? Une origine précieuse au cœur du Brésil
Dans les collines souples du Sul de Minas, là où le soleil veloute les feuilles d’un vert tendre, s’étendent les plantations de Santominas. Ce café pousse à l’ombre d’altitudes oscillant entre 1 200 et 1 500 mètres, dans un Brésil agricole que le monde du café vénère. Terre généreuse, humide mais équilibrée, cette région abrite quelques-uns des arabicas les plus doux et les plus maîtrisés. Les cerises sont récoltées par la méthode dite du stripping, entre juin et septembre, puis lavées dans les 12 heures pour garantir fraîcheur et constance. Parfois, quand la pluie se fait rare, la méthode sèche prend le relais, conférant au café une…
Cafés aromatisés en grain ou moulu : une expérience sensorielle inédite
Un matin. La main qui s’étire vers la cafetière, le silence encore tiède, et soudain cette étreinte : une caresse de noisette chaude, un soupir de vanille noire, un éclat d’amande douce. Le café, mais pas celui de l’habitude. Celui qui murmure autre chose. Une histoire, peut-être. Ou une émotion. Les cafés aromatisés ne se contentent pas de réveiller : ils éveillent. Qu’est-ce qu’un café aromatisé ? Voyage au cœur du goût Le café aromatisé est une promesse. Celle d’un grain devenu terrain d’expression. Ce n’est pas un simple ajout de parfum, c’est une inflexion sensorielle, un art du détournement…
Les meilleures cafetières design pour un café haut de gamme
Le café est bien plus qu’une simple boisson, c’est une véritable expérience sensorielle qui séduit les amateurs du monde entier. En 2025, lorsqu’il s’agit de savourer un café haut de gamme, les cafetières design sont devenues des incontournables dans nos cuisines. Elles allient esthétisme, fonctionnalité et innovation pour nous offrir un moment de plaisir autour d’une tasse de café. Découvrez notre guide des meilleures cafetières filtre qui allient élégance et performance, allant des modèles haut de gamme aux options au meilleur rapport qualité/prix, tout en explorant les tendances actuelles comme la montée en puissance du slow coffee. Pourquoi choisir une…
Objectif : toujours visible !
